столько мороженого в месяц мы производили уже спустя 4 года с начала работы. Но по прежнему больше специализировались на хранении, чем на изготовлении.

произошли важные для нас изменения — предприятие стало частной собственностью, мы привлекли больше средств и увеличили производство.

наладили собственное производство глазури. Именно в тот момент появились новые виды мороженого, которые сегодня известны нескольким поколениям ценителей нашей продукции.

увеличили площадь производства, сделали ремонт и закупили новое оборудование. Всё это дало возможность изготовлять мороженое в рожке и пластиковом или бумажном стаканчике.

внедрили и сертифицировали систему управления качеством согласно требованиям ГОСТ ISO 9001:2009. Это эффективная модель управления, которая позволяет оперативно реагировать на изменения рыночной среды, а также действенный инструмент для анализа работы предприятия, который позволяет видеть узкие места и своевременно внедрять предостерегающие и корректирующие меры. Кроме того, внедрение стандарта ISO 9001 — дополнительная гарантия качества, которая позволяет предприятию рассчитывать на высокую лояльность своих потребителей, сохранять покупателей и объемы реализации и в результате повышать конкурентоспособность предприятия.

запустили производство полуфабрикатов: пельмени, вареники. В течении двух лет добавили равиоли, котлеты и замороженные овощные смеси. Для нас это был новый шаг.

нашим мороженым начали лакомиться в других странах. Сначала мы наладили экспорт в Молдову. За два года Израиль, Азербайджан и Грузия тоже смогли попробовать ЛИМО. Дальше были Вьетнам и Узбекистан. А с 2018 мы начали покорять Америку и Европу, в частности Литву, Италию и Великобританию.

и снова реконструкция фабрики, увеличение площади и установка нового оборудования для изготовления мороженого.

ЛИМО получил ещё один сертификат. Этот уже касается системы управления безопасностью пищевых продуктов согласно требованиям международного стандарта FSSC 22000. Он гарантирует, что все ингредиенты нашей продукции безопасны для употребления и мы тщательно следим за этим.